松软奶香披萨皮（小白必收藏）
简单
4人份
不同的面粉做出来的披萨饼皮咋形容呢!打个比方吧: 只用《高筋面粉》口感要劲道一点，就是列巴的感觉，没那么严重啊!就是有点硬。 只用《低筋面粉》就有点没弹性，戚风那个意思，就是松，没团结性。 《中筋面粉》就是中间了，馒头那样感觉。 《高筋面粉和低筋面粉混合》就是油饼的感觉。 厚披萨一般用低筋粉好点，薄披萨用高筋面粉加低筋面粉好点。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 150克高筋面粉
- 40克玉米油
- 60克低筋面粉
- 8克酵母
- 可做2个8寸披萨皮或1个10寸此配方
调味料
- 20克糖
- 6克盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
