芒果椰汁西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克清水
- 100克西米
- 2个芒果
- 400克椰浆
- 600克清水
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先煮西米，将1500g水烧开，倒入西米，不停搅拌，中火沸腾煮15分钟左右。
2
煮到西米心有一点点白色，剩下这么一点关火焖上10～15分钟。
3
西米完全焖熟后，变成金凝剔透。过滤。
4
过滤好的西米放入碗中。在过虑时要放在纯净水中静3一5分钟。这样就不会粘在一起。
5
倒入食用冷水中清洗两遍，把西米的粘液洗干净，放一旁备用。
6
如果不及时做，需加入一点牛奶，放入冰箱，这样就不会粘在一起。
7
把己准备好的芒果丁、椰浆、牛奶、炼乳，倒入搅拌机杯中，用搅拌棒几秒就打成糊状。
8
杯中倒入西米，加入芒果椰汁糊，上面放入芒果粒，完美的芒果椰汁西米露就做好了。QQ西米、香甜的芒果。夏季最佳甜点。
