红糖糯米莲藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 10颗红枣
- 4节藕
调味料
- 50克冰糖
- 50克红糖
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量糯米浸泡1小时～1.5小时；藕段去皮，切断头部；将泡好的糯米灌入藕段；盖上头部去掉的部分，用牙签或者其他小竹签固定住；
2
将固定好的藕段放入水中 煮1个小时；放入适量红糖冰糖和大枣，继续煮，煮至汤变粘稠，将汤汁淋在藕段上，反复，确保汤汁能延着切口渗入藕段内部；
3
接下来就是见证奇迹的时刻！捞出藕段，切片儿，香浓软糯的藕段就完成啦！
