端午节新鲜艾叶草青团（无油无糖）

简单 4人份

在昆明端午节时才有艾草，通常是艾草与另外一种像芦苇叶一样的草绑在一起挂在门边，应该是有保平安的寓意吧。今天是端午节，去菜市场买菜，发现今年有专门卖艾草的，就买了5小把，一元一把买了三把，感觉有点少，又到另外一个摊位上买了二把二元一把的。清明节时有厨友分享艾草汁可以冰冻保存。我也不担心买多了不好处理。可以冰冻冰冻。回到家急不可待的把艾叶剪下来用清水洗净，发现艾叶绿绿的很新鲜。平时看到的艾叶一面是灰的，没有像今天洗后这么绿。可惜只顾欣赏天然绿色，忘记拍照了。这么好的艾叶怎能不尝试做青团呢？干起来！干起来了！