葱油酥饼
简单
4人份
从网上下载的，做过两回觉得挺好，本着独乐乐不如众乐乐的精神^_^其实是害怕手机照片太多了，哪天不小心删了^_^所以发在这里，方便看
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食材清单
其他
- 120克中筋面粉
- 120克油
- 1只鸡蛋
- 250克温水
- 2克酵母粉
- 500克中筋面粉
- 8克五香粉花椒粉
- 8克油
- 油皮材料
- 油酥材料
- 适量小葱大葱
- 适量白芝麻
- 适量蚝油
调味料
- 4克盐
- 8克盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉两份面团：一个是开水和的、一个是温水和的
2
把两个面团揉在一起、揉好后的面团醒上30分钟、这段时间要切好葱花、备好芝麻和盐、油
3
开始做、把其中一块面擀成长方形、尽量擀薄、然后均匀抹上油、盐、撒上芝麻和葱花
4
然后沿着长的一边像折扇子那样折起来
5
把折好的扇子向图中那样卷起
6
卷成一个圆一样
7
然后把盘好的饼压薄一些、锅里放油把饼放入锅中、不盖锅盖、几分钟以后再翻面
8
翻过面以后马上盖着锅盖再烙几分钟
9
烙好的饼轻轻的我摔一下、这样饼的层叠就会松软
