港式菠萝包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克黄油
- 175克细砂糖
- 1个全蛋液
- 2.5克苏打粉
- 220－230克面粉牌子不同吸水量适当调整最好预留10克水
- 250克过筛低筋面粉
- 25克全蛋液
- 3.5克泡打粉
- 30克奶粉
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 8克酵母
- 本配方面团部分可以做15－16个菠萝包，菠萝皮面团可以做28－29个左右，用剩余的皮料面团可以放冰箱冷冻或根据自己的适当调整用量。
- 菠萝皮材料
调味料
- 100克糖
- 5克盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
