家常炸茄盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一勺耗油
- 一勺香油
- 一颗葱
- 三勺生抽
- 两个长茄子
- 五克盐
- 五十克淀粉
- 五十克面粉
- 四百克肉馅
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 一勺酱油
- 小半勺糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切末，放入油、盐搅拌均匀备用
2
碗中放入鸡蛋、面粉、水搅拌均匀呈酸奶状
3
茄子切片，第二刀的时候不要切开，一直切完整个茄子，茄子中间夹葱末，轻压使茄片贴合
4
把茄子放在面糊中，让茄子均匀的裹上面糊
5
油热下锅炸，炸至金黄捞出
6
出锅