苦瓜炒青椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1根苦瓜
- 4瓣蒜瓣
- 若干鸡精
蔬菜类
- 若干姜
- 若干葱
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净一份为二，去掉内瓤，斜刀切成薄片。
2
青椒去掉底部的根蒂，切丝即可。
3
炒锅烧热，放入少许底油即可，蒜片和葱末爆香，下入切好的苦瓜和青椒丝快速翻炒半分钟。
4
加入一勺生抽，少许盐，两勺糖，翻炒均匀即可。
