毫无技术含量的豆腐包子
简单
4人份
儿子女儿都不爱吃豆腐，买的豆腐包子也不吃怕，初次尝试自己包，俩人竟然异常爱吃，做个记录以免我这老年痴呆的记性掉头就忘。 写菜谱的时候先写了馅料的制作，后写面皮。其实应该先和面再做馅比较节省时间，大家可以先拉至步骤四，做后面部分，再做馅料。 蚝油我一般用李锦记旧庄蚝油，调馅固定用，因为价格，所以相信质量😂
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食材清单
其他
- 18克（或干酵母6克）鲜酵母
- 270克温水
- 500克中筋面粉
- 一勺蚝油
- 一块豆腐
- 一小块火腿
- 两勺（可不加）猪油
- 两勺生抽
- 包子皮：
- 少许（起增加韧性的作用）盐
- 调馅用花生油
- 适量（或油菜）菠菜
- 适量木耳
- 适量粉条
- 馅料：
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
