红豆小餐包
简单
4人份
一个面包控，没有厨师机，没有大烤箱，也要努做出好吃的面包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 克黄油30
其他
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 克糖 15
- 牛奶 70克
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.面粉是公公从农村买来的，挺劲道，大概就是高筋面粉吧～
2
2.把除了植物油以外的其他材料到加到面粉里，注意，糖、盐、酵母要分开一些，牛奶要一点一点加，最后面团揉好是有些粘手。。。
3
3.面团揉好后，加油～这次用的是植物油，原因很简单，黄油库存告急。。。
4
4.材料都在一起抱团团了，那就发酵吧，2倍大，变成白胖子，手指沾面粉不回缩，就好了～这时候可以睡觉觉……
5
5.睡过头了，面团也发过头了……发好的面团拍一拍，分成50g一个一个的小面团
6
6.把前一天做好的红豆馅儿也分成小团团，30g一个
7
7.50g的面团拍扁包住30g的红豆馅，要包紧，一个一个包好的红豆包放到烤盘上，准备二发
8
8.二发，烤箱放一碗热水，把包好的红豆包也放进去，大概需要发30～40min，发到用指头摁起来感觉有弹性，自然弹回就可以了
9
9.有条件的就刷一些鸡蛋液，觉得鸡蛋液有些腥味也可以刷蜂蜜水（蜂蜜和水1：1），懒得话就直接烤吧……烤箱预热170℃，烤20min，注意自己的烤箱脾气呦～火大了要调低一些～
10
然后就出锅啦～吃！
11
拍照留念
