你们要的南瓜发糕来啦！（注意，不是大米发糕哟！）
简单
4人份
在我18岁以前是没有吃过面发糕的，我的印象中发糕必须是大米的啊！！但是面发糕味道居然也不错！
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食材清单
其他
- 克南瓜 适量
- 克水 适量
- 克白糖 适量
- 克酵母 8
- 克面粉 300
- 牛奶 适量
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜南瓜去皮去籽，切块蒸熟。最好用金南瓜，我是正好家里有这种
2
捣碎成泥
3
密集恐惧症 哈哈
4
加糖，继续搅打。成稀烂的啦
5
加入牛奶，酵母，搅拌均匀
6
加入面粉，每种面粉吸水性不同，需要观察状态。面糊应该呈稀软状态，有流动性
7
放入八寸活底模具，模具抹油。38度恒温发酵20分钟左右，两倍大
8
第一次发酵完成
9
用筷子搅拌，给面糊充分排气
10
38度恒温发酵15分钟，两倍大
11
装饰。红枣是切成两半的。也可以用坚果等装饰
12
冷水上锅，大火40分钟。蒸好之后脱模刀脱模，冷却后切块。我南瓜放的有点多，口感偏湿润，如果喜欢比较弹牙的建议少用点南瓜泥
