网红糯米蛋
简单
4人份
咸鸭蛋和糯米脑残粉😋
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食材清单
其他
- 30克豌豆
- 400克糯米
- 个咸鸭蛋30
- 勺生抽2
- 半根胡萝卜
- 根香肠2
- 若干朵香菇
调味料
- 克盐
谷物
- 根玉米1
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米浸泡24小时后捞出，加入切碎的广式腊肠、混合蔬菜、香菇丁、老抽、生抽、糖、盐和油，搅拌均匀。
2
把生的咸鸭蛋上开一个口，将蛋清倒出，保留蛋黄。
3
将步骤一混合好的食材填入咸鸭蛋壳中，并用锡纸包裹好。
4
蒸锅中放足量的水，放入糯米蛋，隔水蒸制1小时左右即可。
