香煎三文鱼配芦笋
简单
4人份
宅在家里琢磨着换换口味，三文鱼盒马买的，搞活动39元两块，关键还买一送一！我本以为可能不好吃，结果口味超好！买它买它买它！鱼是密封冷冻的，提前半天取出来化冰，用水冲干净，用厨房纸吸干水分备用。
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食材清单
其他
- 1/4个柠檬
- 10克黄油
- 1勺黑胡椒
- 3根芦笋
- 少许黑胡椒酱
海鲜
- 2块三文鱼
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼麟刮一下，清洗干净后用厨房纸吸干水份分。
2
鱼皮朝下，鱼肉撒上黑胡椒和海盐，如果家里有做戚风用的柠檬汁，也可以滴点。没有就省略～没关系的。
3
三文鱼腌制的同时，处理一下芦笋。根部切掉，比较老的地方就把外皮削掉
4
锅里水烧开后，加点盐，放入芦笋煮至熟透。
5
全程中小火，热锅倒入橄榄油，先把带鱼皮的一面煎了。
6
芦笋好了就捞起来备用。
7
喜欢迷迭香的也可以加2根进去一起煎。如果平常偶尔会做西餐的朋友，可以在家种一棵。迷迭香是一种会自己“野蛮生长”的植物。你种一根，它还你一盆。
8
差不多了就翻面，我大概是煎了2分钟，毕竟广东人怕上火！
9
鱼肉的一面也煎好后，侧面也煎一下，这时可以加入芦笋翻炒一下。
10
开吃～
