陈醋鸡脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1瓶生抽
- 1瓶老陈醋
- 2斤鸡脚
- 3个(小小个那种)辣椒
- 4两冰糖
- 适量芫茜
蔬菜类
- 少许姜
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.飞水，大火煲到水开关小火煲10分钟，把鸡洗干净，用保鲜合装鸡爪，水过鸡爪面放急冰2小时，再把鸡脚沥干水份。
2
2.把陈醋，酱油，冰糖，煲到完全隔化，再放蒜头，蒜头出味停火，等凉备用，煲好的醋完全凉，再加150g凉开水，鸡脚就可以一齐拌放辣椒香菜放冰箱一个晚上，几个小时拌一下鸡脚完全上色，完成。
