自制凉皮
简单
4人份
最近宅家每天的活动就是制作各种美食打发时间😁😁😁 花了两天时间研究洗面做凉皮 ————————— 总结面粉建议用高精粉，吃口更Q弹 洗面一定要有足够耐心，把面团洗到干净只会面筋，这样蒸出来的烤麸会特别美味。凉皮的厚度不薄不厚，太薄容易开裂，厚了吃口会差一点。
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食材清单
其他
- #凉皮#
- #调料#
- 1.5克酵母
- 10克老干妈辣酱
- 10克老醋
- 160克清水
- 1根黄瓜
- 20克生抽
- 20克花生
- 20克黑木耳
- 3～5瓣蒜瓣
- 300克高筋面粉
- 30克清水
- 30克花生酱
- 5克色拉油
- 5克香油
- 三分之一根胡萝卜
- 适量（选用）盐
- 适量白芝麻
蔬菜
- #配菜#
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 2克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
