金丝虾球
简单
4人份
特别好看好吃的一道菜😆😆 步骤忘记拍图了。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 适量料酒
- 适量淀粉
海鲜类
- 适量虾
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、原料备用。
2
2、鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时。
3
3、冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。
4
4、推好的虾仁备用。
5
5、用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。
6
6、加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。
7
7、取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连。
8
8、然后叠在一起，用刀切成细丝。
9
9、切好的细丝，撒上少许面粉。
10
10、然后用手抖散。
11
11、香蕉切成小粒。
12
12、用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒。
13
13、然后用虾泥包好。
14
14、把虾泥球放在面丝上。
15
15、滚圆，使其粘满面丝。
16
16、抖落没有粘住的面丝，收圆。
17
17、滚好的虾球备用。
18
18、油锅烧热，下入虾球。
19
19、油炸至面丝成金色即可。
20
20、摆盘装饰，尽早食用，味道更佳。