提子酥
简单
4人份
在面包店里吃到美味的提子酥，是加了酒的配方，并不适合所有人，自己在家参照花生酥的方子做了两次，也很好吃，比卖的更酥更香。 糖粉是减半后的量，因为提子干本身很甜。个人口味偏淡，喜欢甜的可以加量。 方子是24个的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130g低粉
- 2个蛋黄
- 60g提子干
- 90g黄油
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温下软化好的黄油➕糖粉打至发白
2
加入两个蛋黄打均匀
3
筛入低筋面粉
4
加入泡软无水的提子搅拌均匀
5
揉成团后用保鲜膜包好放入冷冻室30分钟
6
从冰箱取出揉成每个约15克的小圆球 表面刷上蛋黄液
7
烤箱上下火130° 30分钟
8
刚出乎是软的 凉凉就会酥脆了
