香辣蒜蓉虾仁干贝蒸粉丝娃娃菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒干贝
- 1勺生抽
- 1勺辣酱
- 1把粉丝
- 2勺料酒
- 2粒冰糖
- 5瓣大蒜
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
- 20个虾仁
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材：干贝洗净用姜片、料酒浸泡～虾仁切小粒，我一个切三粒～切蒜蓉～娃娃菜洗净，切四块～绿豆粉粉丝洗净浸泡～将辣酱、料酒、生抽、豉油、冰糖放在一个小碗里～
2
锅里放入适量油，油热，炒蒜蓉，炒至一半金黄即可，然后加入虾仁翻炒至变色，加入小碗里事先兑好的调料，翻炒，如果嫌口味淡了可加适量盐，翻炒一分钟即可关火
3
拿一个汤碗，碗底铺一层炒好的虾仁、几粒干贝，放入粉丝，再放入几粒干贝，再铺娃娃菜，把剩下的虾仁干贝一起均匀铺满菜上，放置蒸锅，大火煮开后转小火蒸15分钟即可！
