锡纸花甲螺
简单
4人份
花甲螺受热后壳会打开，酱汁自然就会进到肉里，就能第一时间进味；下面的金针菇吸收花甲螺得鲜味后，吃起来就鲜上加鲜；最底层打底的粉丝，吸收了所有食材的汤汁，吃起来味道非常丰富哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2两粉丝
- 2两金针菇
- 一勺生抽
- 一勺花生油
- 一勺蚝油
- 一斤花甲
- 三勺香油
- 半碗醋
- 蒜米
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
调味料
- 一勺豆瓣酱
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲吐沙，洗干净。
2
粉丝泡好。
3
特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。
4
葱、蒜切末
5
姜切成丝
6
铺好锡纸
7
粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇
8
放上花甲
9
上葱姜蒜
10
刚才拌好的酱汁均匀浇在上面
11
（这个忘了拍照）把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面
12
放入平底锅，四个角拎起来一点，防止等下汤汁流出来。
13
盖上锅盖，中火烧3分钟，关火焖5分钟
14
鲜香美味的锡纸花甲就做好了，开吃吧╮(╯▽╰)╭
15
粉丝和金针菇吸收了花甲的汤汁，很鲜呐
