黄瓜咸菜/泡菜
简单
4人份
朋友妈妈的祖传方子🥒，吃过的都说好👍
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食材清单
其他
- 2个尖椒
- 2瓣蒜
- 5根黄瓜
- 适量醋
蔬菜类
- 适量片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜切条，用盐腌4个小时后捞出来用纱布包好，把水挤出
2
酱油，醋，糖，按照4:2:1的比例放入锅内烧开,冷却后备用(上图是朋友妈妈手写的方子)
3
将腌好的黄瓜放入瓶中，上面放一层蒜片，一层姜片，一层拍碎的尖椒，最后放入冷却好的酱汁即可
