川贝冰糖柠檬膏
简单
4人份
这个柠檬膏我就做过几次而已，但是我看下厨房有很多方子都不详细，很容易失败，所以想将自己的经验跟大家分享一下，希望和大家一起进步
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食材清单
其他
- 1000克冰糖
- 20克川贝
- 500克柠檬
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬温水泡30分钟，用盐搓一下，然后冲洗干净，晾干，切片，去籽
2
川贝20克
3
川贝打粉，称20克备用
4
一层柠檬一层冰糖
5
一层柠檬一层冰糖一层川贝依次平铺在无水大碗内，上面放一张保鲜膜，再加一个盖子（可以隔水炖的炖锅内，先放400克冰糖）
6
放蒸锅中隔水炖，水烧开后，调2档，300瓦，炖15个小时，注意加水
7
冰糖400克打粉
8
炖够15小时，把川贝柠檬倒入砂锅，加上400冰糖粉一起熬，熬至起泡，然后倒入干净的瓶子里，想吃的时候舀一勺泡水喝
9
装瓶
10
做一些备用
