外公的豆腐炖鱼
简单
4人份
我们家这边叫外公姥爷。👴🏼 还记得小时候最爱吃姥爷的炖鱼，热腾腾一锅端出来里面藏的都是惊喜，豆腐和粉丝鲜嫩入味，鱼肉紧实，木耳解腻。🍲 如今姥爷过世了，音容笑貌从未离去。🙏🏻 其实他卧床太多年，我也记不清当时准确的滋味儿，🗓 只记得暖心又好吃，大家几筷子就分完的欢乐场景。🎉 而如今凭记忆添油加醋的还原，欢乐的情绪似曾相识，那手艺就一定错不了。🙃
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺蜂蜜
- 一大把木耳
- 一小包水晶粉
- 三大勺生抽
- 几块儿五花肉
- 半块豆腐
- 多放点儿葱姜蒜
- 少许八角花椒
海鲜
- 一条鱼
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 少许盐
豆制品
- 两勺黄豆酱
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
