杂烩炒粉皮
简单
4人份
粉皮是我们耒阳本土的特产，由于是纯天然的自然栽种的红薯压榨成粉，再经过蒸，切，晒等一些工序制作而成，绿色健康无添加，所以除了成为我们当地的一种特色美食以外，也是居家访友，礼仪往来的佳品。粉皮在我们当地家喻户晓，每逢过年前，尤其是农村，都要自己蒸粉皮晒粉皮，吃不完了又卖，人们可以随意烹饪，无论是蒸，煎，炸，煮，炒，烧汤都是美味，花样百出，一般去应宴大都有耒阳粉皮，尤其是农村或家宴都少不了，只要制作方法得当，怎么弄怎么都好吃。😋😋😊
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食材清单
其他
- 1/2个胡萝卜
- 1个红椒
- 1个青椒
- 2~3块油豆腐
- 2~3根蒜
- 3~4片姜
- 3~5片白菜杆
- 一勺澧县豆瓣酱
- 一小块（切成肉末）肉
- 一扎粉皮
- 两勺醋
- 适量味精
- 适量油（花生油，菜油，调和油，茶油都行）
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
