烤三文鱼头
简单
4人份
很久前，一次没买到好的三文鱼，不得已买了没人要的三文鱼头，简单的处理，下酒绝配！外皮酥脆，内和鸡蛋糕一样软糯！
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食材清单
其他
- 料酒
- 橄榄油
- 黑胡椒碎
海鲜
- 三文鱼头
调味料
- 海盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头去腮，鱼头从中间切开，刀要快些，找好位置稍微用些力气就能切开，然后按照喜好切块，我一般切成六块左右
2
加入上面那些调味料抓匀，放入冰箱腌制四小时以上，可以晚上腌好放冰箱早上就可以直接做了。
3
（盐和生抽就按照自己平时做菜的量加，调料可以稍微多点，其实不加调料就很好吃，加了就是烧烤味的，这个量多点少点都无所谓)
4
空气炸锅200度预热，锅里刷一层油，放入鱼头，烤10－15分钟，可以随时观察一下，别烤糊了！烤的久一点的鱼皮黏糯，骨头酥香！（锅里要刷油，不然会粘锅）
