迷迭香美食| 洋芋费列罗
简单
4人份
① 土豆丝刨丝后一定要过水，洗去土豆表面的淀粉。 ② 奶酪是切达芝士，也可以换成你喜欢的奶酪。 ③ 大约一个大土豆100g的面粉足够，拌到根根分明就好。 ④ 蒸的时候十分钟足够，时间长了就不筋道了。
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食材清单
其他
- 少许面包糠
- 100克面粉
- 1个土豆
- 1根红椒
- 1根青椒
- 2片奶酪
- 少许油
- 少许甜椒粉
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、青椒、红椒、火腿、奶酪、面粉、面包糠、鸡蛋等备料
2
青红椒切丁
3
火腿切丁
4
奶酪切丁
5
土豆去皮后，刨成丝备用
6
土豆在水里洗去表面的淀粉
7
挤干土豆的水分
8
挤干水的土豆丝撒入少量干面粉，搅拌均匀
9
撒入少量甜椒粉搅拌均匀
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然后再撒入盐，搅拌均匀
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再次倒入干面粉，搅拌均匀
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锅里的水烧开后将拌好的土豆丝上锅蒸10分钟
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蒸好的土豆丝取出捏成小团、分别在里面加入奶酪、火腿、青椒、红椒捏成球
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土豆球沾上蛋液
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给土豆球上均匀裹上面包糠
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在锅里煎一下，装盘
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最后在上面撒上一层面包糠就完成了，像不像雪山费列罗？
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