经典港式甜品—杨枝甘露
简单
4人份
杨枝甘露作为经典港式甜品一直倍受欢迎，就连各大饮品店也改良出各种杨枝甘露口味的新品。因为太爱芒果了，所以杨枝甘露在我心里的地位就又上升了一截。Q弹爽滑的西米，香甜的芒果肉，浓郁香醇的椰奶，点睛之笔的酸甜解腻西柚肉，实在是一口难忘。 希望同样喜欢吃甜品的你千万不要错过这一款简单又经典的港式甜品。你也试试吧～
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食材清单
其他
- 160g芒果
- 30g西米
- 60g牛奶
- 80g凉白开
- 80g椰浆
- 少许芒果丁（装饰）
- 少许西柚
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芒果果肉、椰奶、牛奶砂糖混合，放入料理机搅拌成椰奶芒果浆。（放入冰箱冷藏备用）
2
锅中加水煮沸，放入西米大火煮5分钟，关火盖上盖子焖20分钟。
3
取出过凉水，此时西米中间还有些小白芯，锅中重新倒入凉水煮沸，水沸之后放入过凉的西米。
4
继续煮5分钟后关火焖
5
至西米呈现透明状，盛出放凉
6
将煮好的西米分装在杯子里，加入芒果椰奶浆，用勺子搅拌均匀。
7
再在上面铺上芒果粒或其他水果，即可食用。
