脏脏包
简单
4人份
这个方子分量是两个脏脏包，新手或第一次做，可以试试，量小好做，我是第一次就成功了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克低筋面粉
- 20克奶油
- 20克巧克力
- 2克酵母
- 5克可可粉
- 60克水
- 70克（和面用10克，擀片用60克)黄油
- 90克高筋面粉
调味料
- 15克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大集合
2
除了淋面材料外 其他材料放入揉面机中，揉至手套膜。整个过程我用了30分钟。揉好的面团放入烤箱，发酵功能30度。底部放一盆热水。进行第一次发酵。
3
发酵好的面团取出，排气。
4
夹心所用的巧克力
5
取一块巧克力，包在面团中间，整形，揉圆。
6
放入烤盘中，烤箱发酵功能30度40分钟即可二发完成。发酵至两倍大时，170度，20分钟烤好。
7
淡奶油和巧克力隔水融化。淋在面白上，撒上适量可可粉。
8
欧包版的脏脏包就做好啦！
