佛卡夏
简单
4人份
深夜美食
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食材清单
其他
- 克橄榄油100
- 克水300
- 克酵母8
- 克高筋面粉400
- 根迷迭香5～6
- 颗黑橄榄6
调味品
- 克盐8
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先把面包部分除了盐和橄榄油的其它材料放入面包机按和面程序，等揉到刚好成团的时候加入盐和橄榄油揉到面团光滑（整个过程是大概30分钟的）。
2
2、把面团连带着面包机的内胆一起取出，盖上保鲜膜进行室温（20到28度的天气）发酵就可以了。
3
3、利用面团发酵的时间来准备辅料部分。
4
4、把小番茄洗干净切对半，这里的小番茄要横切面啊，不然不好看哈。蓝莓干也对半切开，迷迭香取苗清洗干净。
5
5、把所有辅料放入盆子里，倒入可以漫泡到材料的橄榄油，也不要倒多啦，翻拌一下，确保所有辅料都能被橄榄油浸泡到。
6
6、面团发酵到差不多2倍大就可以了，怕粘手的可以沾点橄榄油把面团取出。
7
7、把面团放在28×28的不粘烤盆里用手均匀抻开，用手指在表面按压几个小坑，小坑放入小番茄，把其它辅料均匀分布在面团上，最后用软毛刷刷一层泡辅料剩的橄榄油。烤箱中层180度烤15到22分钟。
