豆腐鱼
简单
4人份
豆腐和鱼的搭配有很好的营养价值，是一款营养健康的美味佳肴，女性多吃豆腐具有养颜美容的功效…
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食材清单
其他
- 1汤勺老抽
- 1汤勺辣椒酱
- 3瓣蒜
- 少许料酒
- 适量淀粉
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 1小块姜
- 若干葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有配菜切碎，胡萝卜擦丝；
2
豆腐鱼切小段；
3
将盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、鸡蛋、红薯淀粉和各种配菜拌入豆腐鱼中；
4
搅拌均匀，状态就像浓稠的酸奶即可；
5
用平底锅，开火倒入适量葵花仁油；
6
取适量豆腐鱼糊糊放入烧热的锅中，轻轻按压铺平，确保鱼块不要重叠；
7
煎到金黄再翻面，煎到筷子可以轻松夹断鱼骨即可出锅。
