照烧鸡饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2克研磨黑胡椒
- 1-2片姜
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2只去骨鸡手枪腿
- 3勺料酒
- 3勺蜂蜜
- 5-6瓣量蒜末
蔬菜
- 随意蔬菜
调味料
- 1勺海鲜酱
- 半勺盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无骨鸡腿肉把肥油,筋去除,用叉子在鸡皮上叉匀
2
平底锅,倒少许油,鸡肉皮朝下放入,用铲子不停的在肉身上压.变黄后,翻面,再用铲子不停的在肉身上压
3
用厨房纸把锅里余油擦干净,倒入调味汁,盖盖,中间时不时翻翻,以免烧焦,烧好的肉拿出来放在不锈钢网上静置一会儿,切块
4
用碗装好米饭,把烧鸡肉汁浇在米饭上,再放入切好的鸡肉块即可
