锡纸烤排骨
简单
4人份
比起直接丢在烤盘的烤法 用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩，肉香浓郁 很家常味道的调料，某人说还是更愿意吃这样的味道 家有来客时候提前腌制一盘，提前丢进烤箱就可以去准备别的 美味又方便
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食材清单
其他
- 肋排 500克
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/4小匙 蜂蜜 1小匙
- 豆豉 1大匙 黄豆酱 1大匙 黄酒 1大匙 盐 适量
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨斩成相同长度后清洗干净
2
用开水锅中绰烫，洗净控干后放入容器中，将姜，大蒜切碎放入，加盐，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，覆上保鲜膜后反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹，放进冰箱内冷藏4个小时（腌制1夜更好）
3
将锡纸剪成合适的大小，将腌制好的排骨取出，一张锡纸包一块排骨，再盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来，收口放在上端不要让汤汁流出
4
把包好的排骨摆在烤盘上放入烤箱中层，230度烤20分钟即可
