罗宋牛尾汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个西红柿
- 半个土豆
蔬菜类
- 6片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛尾放入锅中，加水、姜片、料酒，焯水后用冷水洗净、沥干。
2
热油锅，加入姜片、蒜、香叶，翻炒。
3
加入牛尾，翻炒。
4
放入番茄酱，继续翻炒入味。
5
加入水，盖过牛尾，大火烧开后，转小火，煮1小时。
6
在煮牛尾汤的同时，将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
7
将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜放入汤中，同时加入盐、冰糖，搅拌均匀，开大火煮开后，转小火煮20-30分钟。
8
煮好后，可加上葱或香菜装饰，美味出炉！
