油豆沙
简单
4人份
之前用了几个配方，糖油比例较少的，刚炒出来都很好吃，但是做月饼的话，过几天馅料就发干不润，月饼就变得跟松散~于是干脆加大了油糖用量，猪油是拿来增香的，喜欢豆沙里一点点猪油香味，没有也可以不加 这个方子主要自己收藏用，各种问题也不好帮忙解答拉~~
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食材清单
其他
- 150g色拉油
- 250g白砂糖
肉类
- 30g猪油
蔬菜
- 200g红豆
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆泡水两小时以上，沥干水后防水进电饭煮饭程序两遍后放入破壁机（好了就加水）打，打好后放入不粘锅炒，炒到水份变少开始加油（少量多次加），加完油开始少量多次加糖，炒到不粘刮刀即可，全程小火。
2
炒好后装入碗中，按严实，不留空隙。
3
盖保鲜膜室温放凉。
