客家萝卜丸子
简单
4人份
每家自己的做菜就是最正宗的菜，这丸子是从奶奶手里学会的，做菜就是给自己爱的人吃，所以每道菜必不可少调味的是爱心。
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食材清单
其他
- 一根萝卜
- 几条芹菜梗
- 适量木薯粉
- 适量香菇
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量五花肉
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一根白萝卜，去皮，刨成丝。加点盐让它出水，放置5分钟左右。
2
把水挤干，备用。(这时候就是大力出奇迹了)
3
小葱切成葱花备用。(葱花不用太多，主要是点缀增香用)
4
出水后的萝卜丝，加入葱花、适量胡椒粉、盐、淀粉拌匀。(① 淀粉的量自己琢磨，大约能捏成团就可以了；② 喜欢吃肉的宝宝这时候可以加一点肉末一起拌匀；③ 盐不用放太多，因为出水的时候已经加过一次盐了)
5
盘底抹底油，把萝卜捏成丸子状。(力度不要太大，不然口感没那么好)
6
水开后放进去蒸15分钟就可以了。可以根据自己的喜好蘸点酱油或者辣椒酱。
