鲜虾韭菜猪肉水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5汤匙白胡椒粉
- 1200克饺子皮
- 1个鸡蛋
- 1汤匙绵白糖
- 2只新鲜香菇
- 3+2汤匙生抽
- 600克鲜虾
- 8根葱
- 半汤匙蚝油
肉类
- 1000克猪肉
蔬菜
- 150克韭菜
蔬菜类
- 姜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除玉米油以外的调料都放进肉馅里进行腌制。
2
韭菜择净，洗净，空干水分，切丁备用。
3
把虾洗净，去掉虾头，虾壳以及虾线（虾头别扔有大用处）。
4
把韭菜放进肉馅里，带一次性手套搅拌好。
5
倒入适量玉米油，用虾头炸出红色的虾油（饺子馅香不香的关键）。
6
把处理好的虾放到饺子馅里，倒入五勺熬好的虾油，搅拌均匀（把大虾用刀中间拦一下，不然虾太大，包不住，如果用小点的虾仁的话就不用了，视情况而定）。
7
买了80张饺子皮，包完刚刚好，饺子居然没煮破，奇迹，大馅水饺出锅，超好吃的♥
