自制珍珠奶茶🥛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1升牛奶
- 70克水
- 80克木薯粉
- 半包红茶
调味料
- 20克红糖
- 30克糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备红糖20克然后煮沸（一定要沸水）倒入80克木薯粉搅拌成面絮揉成光滑面团备用
2
揉面垫撒点木薯粉，将面团分成3块揉成长条切成小粒状，芋圆才是这样的，珍珠需要揉成圆形哦
3
记得每一颗小块都要揉成这样子的小圆形才行哦，因为珍珠是圆形的，再三强调可别弄错了，防止粘连撒点粉在上面哦
4
水开加入珍珠煮20分钟关火焖10分钟，捞起来放凉水反复过几遍这样珍珠做出来才会更加有Q弹的口感，晶莹剔透的珍珠这样就做好啦
5
锅里倒入1ml的大瓶牛奶（按家里的人数吧）我家里人多所以用大瓶的，倒入30克白砂糖（喜欢甜一点的白砂糖可以多加点随个人口味调节），然后大火煮开转小火煮5分钟等茶味出来就关火过滤好茶叶
6
准备好杯子，把奶茶和珍珠倒进去，喜欢喝冰的可以弄些冰块，喜欢喝常温或者温热的就可以马上喝，随个人口味调节温度吧，这样子一杯没有任何添加的家庭版奶茶就出杯啦，香喷喷，奶香和茶香味刚好，你们也试着做起来吧，无添加大人小孩都喜欢
