白菜豆腐丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一块豆腐
- 两人份梅花肉馅
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许蚝油
蔬菜
- 一棵娃娃菜
- 少许葱姜蒜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好梅花肉馅，放入切好的葱姜蒜末，两个鸡蛋，盐，白胡椒粉，蚝油，生抽适量，也可加入一些淀粉。
2
用手抓匀，用筷子将肉馅搅打上劲儿。
3
上劲儿后开始团丸子，这时可以开始烧水，烧开后关掉。
4
将搓好的丸子准备好，在开水关火的状态下下锅。
5
用开水将丸子烫熟，而不是煮熟。等丸子变色稳固后可以开小火。
6
撇掉浮末，炖煮至汤白后放入豆腐和白菜。
7
在汤中加入少许盐和白胡椒粉调味，入味后出锅。
8
可以开始享受美味啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
