蜜制叉烧肉
简单
4人份
最近在家研究各种吃的。想到不能让我的烤箱闲置呀，买块肉来搞事情。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3勺料酒
- 500克前夹梅花肉
- 适量姜，蒜
- 适量蜂蜜
调味品
- 3勺李锦记叉烧酱
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条
2
将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁
3
将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天
4
将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁
5
烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可
