爽口大拌菜
简单
4人份
从五一开始，气温比节前提高了将近20度，人们感觉好像没过春天，就要直接进入夏季了，人们都纷纷换上春装，感觉暖洋洋的，树木好像在一夜之间，都披上了绿装，桃花、杏花都竞相开放。屋外温度虽然已在20多度，但屋外的温度才16-17。在这春夏之交，尽管天气逐渐变热，但还没进入高温期，所以在这个时候所吃的食物宜逐渐转为清淡。今天就上个爽口大拌菜。
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食材清单
其他
- 味精
- 尖椒
- 彩椒
- 生抽
- 百合
- 紫甘蓝
- 蒜末
- 香油
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把生花生米下油锅翻炒至有啪啪的声音就可以关火放凉备用
2
胡萝卜切片，甘蓝撕小块，锅中放适量水一点盐一点食用油烧开，下胡萝卜甘蓝焯水，胡萝卜时间稍微长一点，捞出控水放凉备用。
3
黄瓜切片备用
4
三个鸡蛋加一点白醋打散，电煎锅加适量油加热，倒入鸡蛋液，迅速挪动锅，使蛋液均匀的铺满锅底，中火慢煎，翻面继续煎熟，鸡蛋饼稍微煎的时间长一点，吃起来很劲道，煎好出锅切片备用。
5
蒜切蒜末放所有菜上面，加适量花椒粉，黑芝麻，热锅烧油，把热好的油浇到蒜末上，加入适量糖、凉拌酱油、凉拌醋、耗油、盐，拌匀！
