丸子汤
简单
4人份
丸子汤的配料千变万化，喜欢什么材料都可以加进去，家人都喜欢吃丸子汤，因为经常做，跟大家分享一下！
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食材清单
其他
- 1.5根麻花
- 一个番茄
- 两个鸡蛋
- 两斤猪腿肉
蔬菜
- 少许紫菜
蔬菜类
- 一把小葱
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小里脊肉切小块加上一节切小段的葱，放进料理机打一下。（小里脊肉超级嫩，只要几秒钟就好，没有料理机的直接用刀压一压简单剁一剁就碎了）
2
打水，打水，打水，重要的事情说三遍。这一步很重要哦，丸子软不软有没有弹性就在这里了，接一个碗底的凉水倒进肉馅中，切记一定要加一点和一和肉馅。
3
刚开始的肉馅加入水是会分成小块的，不成团。
4
慢慢的水加够了就会变成泥装，一定要能定型，筷子搅的时候能保持造型，并且感觉有点粘就刚好。然后加入酱油，蚝油，鸡精，盐，搅匀
5
搅好的馅是这样哦，新手小伙伴差不多就行
6
如何挤出一个丸子的步骤来了，看好哦😁，首先用一个手攥住肉馅
7
户口的位置稍微松一些，然后慢慢用力一攥，丸子自己就出来了😄
8
用勺子挖住
9
脱手。看👀丸子球😂，就这么简单。
10
开水下入丸子球，记住，水一定要开，大开小开都行。
11
这些都下锅里，丸子刚入锅是沉底的，用勺子稍微飘一飘。
12
煮三分钟后加入粉丝。再加一点点鸡精和盐，调一下味道。丸子飘起来了，就证明熟了。不要立即关火哦，还要在煮三分钟。
13
丸子汤煮好后，关火，加入切好的黄瓜丝。
14
颜值金额美味并存的丸子汤，只需要一碗大米饭🍚让你吃到打嗝😂
