烧仙草奶茶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一包茶叶包
- 一壶开水
- 一小罐仙草冻
- 一瓶牛奶
- 适量杂粮
- 适量炼乳
- 适量熟花生
- 适量葡萄干
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所需的仙草粉和凉白开都称量好，而仙草粉:凉白开比例大约为1:25~28，具体口感可以多多尝试，看哪个比例比较适合自己；
2
黑凉粉中倒入少量凉白开，搅拌均匀；
3
然后将混合好的黑凉粉水过滤到剩余的凉白开中，并再次搅拌均匀；
4
一次性全部倒入到锅中，大火煮沸，并不停搅拌；（如果想要仙草有些许底味，也可以在此时加入适量糖；）
5
煮至冒大量泡泡后熄火，倒入碗中或者模具中冷却，等到凝固后就可以食用了，如果喜欢冰凉口感的也可以放入冰箱中冷藏一会；
6
仙草制作好凝固后，开始制作奶茶，将红茶茶包和牛奶奶茶机中，开启煮奶茶功能，如果没有奶茶机也可以用小奶锅（将红茶茶包用开水煮出茶水，然后与牛奶放入奶锅中小火煮至冒泡）；
7
奶茶煮好后，将仙草切成小块，倒入适量炼乳，用炼乳代替白糖，味道更加丰富浓郁，紧接着将葡萄干放入杯中；也可以倒入花生碎、蜜豆、芋圆等食材，这样味道更丰富；
8
倒入制作好的奶茶，如果想要奶香味更浓也可以加入适量雀巢淡奶油，口感更丝滑；
9
这样一杯烧仙草奶茶就完成了。
10
看起来是不是很诱人？
