小酥饼
简单
4人份
消灭做蛋糕剩下的低粉，超快手的烘焙小零食，需要的工具不多，步骤也少，用时短，做起来吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米油
- 1个（扫饼面用）蛋黄
- 1个全蛋
- 220克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 90克（或细砂糖85克）糖粉
- 适量，看个人喜好加熟芝麻
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖馅：糖，白芝麻，黑芝麻，面粉，色拉油搅拌均匀备用（搅拌成图片状态即可）
2
面团：面粉，油，水搅拌均匀和成面团备用（左边☜是面团）
3
油酥：面粉，色拉油和成油酥（右边颜色发黄的是油酥）
4
面团和油酥平均分成小剂子（我是先量面团的总重量平均分成10或15个剂子）根据个人喜好分吧！
5
油酥包在面团里（像包包子一样手法）封口一定要捏严
6
全部包好以后擀成圆片并卷成长条（擀成圆片忘拍照了）
7
全部卷好后，拿出一条先用手按扁再擀成长条后从一头卷起（文字结合图片能看懂吧）
8
全部卷好是这个样子滴（是不是很可爱腻）
9
卷好后拿出一个按扁，用手按成个小窝把糖馅放进去像包包子一样封口捏好（只有多放糖酥饼才好吃）
10
捏好以后用手按扁，按到你理想的酥饼状态（千万别用擀面杖会粘）
11
电饼铛闪亮登场
12
电饼铛预热后设置到酥饼键
13
放油，别客气，使劲放（多多油炸，一定要用电饼档哦！其他锅我可不敢保证你出来是什么效果）
14
按扁的酥饼可以下锅了（看看我的油是不是放很多呢）
15
约两分钟一反面，图片上是4分钟的样子（看看颜色，我感觉上色还不是很满意？）
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瞅瞅瞅瞅，这是8分钟的样子（颜色已经接近完美，饼周围已经有酥酥的感觉了）
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8分钟完美出锅（看看是不是很酥呢，放一会会更酥，吃的时候一定要用手接着点，要不吃的满地都是）