家常豆腐脑
简单
4人份
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。外面买的用担心不安全，俗话说的好：“自己动手，丰衣足食。”一起动起来吧！
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食材清单
其他
- 1000克水
- 100克干黄豆
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 300克凉白开水
- 30克开水
- 3克内脂
- 3勺水淀粉
- 少许木耳
- 少许胡椒粉
- 少许黄花菜
- 适量干豆皮
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉末下入锅里炒香，再下入胡萝卜丝，木耳，香菇...或者你喜欢的食材。 然后下入少许生抽酱油，添水炖，开锅后下入十三香再下入水淀粉勾芡，最后下入内脂豆腐和葱末香菜末
