芹菜肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克左右肉丝
- 1个红辣椒
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 500克左右芹菜
- 半勺（腌制肉丝）生抽
蔬菜类
- 2片姜
- 3根小葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把芹菜切断，嬾姜切丝。
2
把水、薯粉、盐拌匀，倒进肉丝里。用手抓，让肉充分吸收水分，到水分吸干成玄玄。
3
热锅，冷油下姜丝、肉丝，小火翻炒，到肉变色。转大火倒入芹菜一起炒，炒熟。
4
加入沙茶酱，炒散就好。起锅。
