虾仁鲜肉胡萝卜馄饨
简单
4人份
小时候，最喜欢吃馄饨，不喜欢吃饺子，可能是因为家里包饺子永远是千年不变的萝卜肉馅饺子，而我小时候特讨厌吃萝卜，为了这，没少挨打(ಥ_ಥ)。 话说我小时候不喜欢吃萝卜白菜，那是因为家里天天萝卜白菜，只有夏秋能有点其它蔬菜，80后的苦逼童年。不知道能不能引起谁谁的共鸣(๑><๑） 还好现在生活条件好了，真的是想吃啥就吃啥，馄饨更受大家的欢迎了！ 包上一大堆，冰箱里冻冻，想什么时候吃就什么时候吃，方便的很呢
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 个五花肉
- 半根胡萝卜
- 张馄饨皮
- 适量入汤白胡椒
- 适量入馅黑胡椒
- 适量姜沫
- 适量油
- 适量酱油老抽
- 适量香油
海鲜类
- 适量虾仁
- 适量虾皮
肉类
- 克猪肉末
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次用的买的馄饨皮儿，五花肉剁成泥虾仁剁成泥，然后加入盐，糖，黑胡椒，耗油，生抽，老抽，香油和食用油。然后将姜末，葱末胡萝卜碎加入馅料，搅拌均匀然后再加入一枚鸡蛋搅拌均匀，如果肉馅儿比较多就加两个鸡蛋，如果肉馅儿不多就加一个鸡蛋，我加了一个鸡蛋
2
我一般包的都是大馄饨。
3
向锅煮馄饨，馄饨皮薄的话，滚开就行，皮厚点一滚水，
4
加入盐糖白胡椒紫菜虾皮调味，洒点香葱碎，滴几滴香油
