原汤牛肉粉/面
简单
4人份
这道牛肉臊子的菜谱是妈妈教的 相信我！无敌无敌好吃！ 读大学的时候最想念的就是这个味道 跟老家早餐店里的一样，甚至我觉得更好吃 而且很百搭，配粉、面都行 你可以做原汤的，熬好不加水直接吃 也可以跟菜谱后面几步一样：分成小份，想吃的时候随时拿出来加热即可 妈妈教的时候没有告诉我调料的分量 在这里我把它们都量化了 方便厨房小白操作 按照这个来，几乎不会错 厨房老手可以根据自己的口味酌情添减
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食材清单
其他
- 2勺老抽
- 3勺料酒
- 3块桂皮
- 4勺生抽
- 4勺郫县豆瓣（四川豆瓣）
- 5个八角
- 5片香叶
- 两斤牛腱或牛腩
- 偏多菜籽油
- 少量茴香、花椒
- 适量干辣椒
- 适量火锅牛油
- 适量盐，味精，鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
