红烧肉
简单
4人份
说实话，最香的肉莫过于红烧肉，最过瘾解馋的肉莫过于红烧肉，白米饭加红烧肉，那叫一个香😍😲朋友们你还能忍住吗？来一碗吧😁
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食材清单
其他
- 1个（如没有可以不放） 草寇
- 1根桂皮
- 1汤勺老抽
- 20个小茴香
- 20个花椒
- 2个八角
- 2汤勺料酒
- 2片（如没有可以不放） 白芷
- 3片干山楂片
- 4个干红辣椒
- 4汤勺盐
- 4片香叶
肉类
- 1000克五花肉
- 1个肉蔻
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 2汤勺酱油
- 5小块冰糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里家加葱，姜，料酒，水煮开后放入大块肉煮10分钟
2
把大块肉切成小块入锅煎至两面金黄，每面大概2分钟左右
3
加入香料和调料，加水淹没肉肉，大火煮开，放入鸡蛋转小火煮一小时，大火收汁
