海苔肉松蛋糕卷
简单
4人份
最爱的肉松蛋糕卷，外层包上海苔，增添不同风味。
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食材清单
其他
- 2片海苔
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克低筋面粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 30克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
蛋白蛋清分离，盛蛋白的盆要保证干净无水无油。
3
色拉油+纯牛奶搅拌乳化
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀
5
蛋黄加入，搅拌均匀
6
蛋白滴几滴柠檬汁，细沙糖分三次加入电动打蛋器打发至8分大弯钩即可。
7
盛三分之一蛋黄糊到蛋白里翻拌。开启烤箱上下火140度预热。
8
再盛三分之一蛋黄糊到蛋白里翻拌均匀，最后将蛋黄糊全部倒进蛋白里翻拌均匀
9
28✘28烤盘铺上油纸，将面糊倒进烤盘
10
轻微左右摇晃下，轻轻振下气泡，轻轻就可以。
11
把洗净晾干水的香葱剪碎
12
撒上葱花和海苔肉松
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进去烤箱烘烤，上下火140度23分钟。每个烤箱脾性不一样，烘烤的温度和时间要根据自家烤箱调节。
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香喷喷出炉咯！
15
拉开侧边油纸
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轻轻翻面，撕开油纸
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两边边缘处斜切好就上沙拉酱啦
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撒上海苔肉松
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这时可以慢慢卷起来，30分钟定型
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可以开切了
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好吃到没朋友
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头尾也卷得美美的！
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切块
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吃一块
25
满足
26
爽
