牛奶麻辣烫
简单
4人份
最最喜欢吃杨国福了，但是价格不太美丽呀，这个是我疫情期间做的，好久没有发菜谱了今天就把做法发给大家
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1勺醋
- 1勺麻油
- 4勺麻酱
- 5克胡椒粉，鸡粉
- 半包火锅底料
- 随意 海带
- 随意火锅丸子
蔬菜
- 随意蔬菜
调味料
- 10克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好你喜欢吃的肉类、豆腐皮、海带、蔬菜、粉或者面等等，喜欢吃什么放什么，我这里准备了羊肉卷、蟹排、木耳、豆腐串、油豆皮、娃娃菜、粉条。不好熟的提前煮，如果有肥牛肥羊卷，一定要提前焯水至变色，再捞出备用
2
我用的是古城的纯牛奶，其他纯牛奶也可以哦
3
家里吃火锅的底料就行，如果你还没有买，建议选择里边有辣椒香叶这种的，煮的时候味更香
4
油热，放葱姜蒜，小火炒出香味
5
放入一小块火锅底料，炒至底料全部化掉，放入2小勺盐，2小勺鸡精，1勺耗油，1勺生抽
6
加入水和牛奶3：2，牛奶放了400克，喜欢奶味重点多放点牛奶，个人感觉3:2的口感最佳，尝一下汤适当添加调料，大火烧开（牛奶容易溢锅，不要走太远哦😜）
7
水开后调制中火，加入我们提前备好的食材继续煮，盖锅盖容易溢锅，就这样煮就好哦
8
这个过程中，调好芝麻酱，加汤或者热水一点一点来，每加一次都要调匀，直到有流动性，待出锅前倒入锅里拌匀，喜欢吃醋再来点醋就ok了
