韭菜鸡蛋馅饼
简单
4人份
我家宝宝最喜欢吃韭菜鸡蛋的饺子，但是饺子包起来好麻烦，我是个懒人，只好做成馅饼了，表面做的酥脆一点，比饺子还爱吃😄
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 300克水
- 3个鸡蛋
- 500克面粉
- 一小捆韭菜
- 适量十三香
- 适量油
- 适量生抽
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，醒发20分钟；
2
鸡蛋滑熟，切碎；韭菜摘净、洗净，切碎，加入玉米油、香油、蚝油、盐、十三香，加入鸡蛋，拌匀；
3
案板铺上干粉，面团分成10个小剂子，轻轻擀成圆形，包入馅料，再次轻轻擀平；热锅加入油，中小火，放入馅饼，再刷一层油，两面焦黄即可；
